アラスカ産シーフードってこんなに便利！おいしい！

子供に魚を食べさせたいというのは、どの親も頭の片隅にあるんじゃないでしょうか。

でも実際食べさせようと思っても、なかなか料理のレパートリーがなくて。

我が家はシシャモ！(笑)

焼き鮭、煮魚。でも平日は後処理が面倒でほぼ出てこない。

たまに缶詰。

と悩んでいたら、レシピブログ／フーディーテーブル主催のアラスカシーフード料理体験イベントがあり！参加してきました！

アラスカシーフードって何？

アメリカ合衆国、アラスカ州で水揚げされた水産物です。

タラ類、サケマス類、赤魚類、魚卵類、数えきれないほどの種類が実はあります。
スーパーで何気なくとった魚も実はアラスカ産かもしれません。
そのくらい沢山の魚が採れる、水産業が豊かなアラスカ！

サスティナブル（持続可能）な環境を大切に

限りなく「人の営みから発生する汚染要因」から遠く離れた自然環境に抱かれたアラスカの海は天然の水産物の宝庫です。
アラスカ州では魚の養殖を法律で禁止しています。

自然環境を大切にすることはすぐ理解できたのですが、養殖を法律でまで、禁止しているのはなんででしょう。

養殖の魚が逃げてしまったり、天然の魚と交配されて、純粋な天然魚に影響が出てしまう可能性があるからです！

大納得！

法律でまで禁止して徹底している天然へのこだわり、素晴らしいです。

ちょりママさんの手料理デモンストレーション

本日の目玉！ちょりママさんによる、アラスカスケソウダラを使ったレシピが2つ！

ちょりママさんオリジナルレシピ

www.recipe-blog.jp

www.recipe-blog.jp

どちらもすごく、本当にすごく簡単なのに、とってもおいしい！

10分もかからないのにごちそうが食卓に出せる！

タラのうまみもしっかり出ていて、これなら子供もパクパク食べてくれるし、自分も嬉しい！

参加してよかったです！

やさいのなちゅるんで野菜うどん！栄養満点でデコうどん！

梅雨があけそうな暑さを感じるこの頃。

我が家ではもう素麺もざるうどん、ざる蕎麦、解禁しています！

大好き！冷たい麺！

簡単だし！一応薬味は用意するけど、麺とつゆで、OKな休日のお昼。

でもでも、食べ盛り、栄養が必要な子供がいるとそれだけではなと思うところ。

タンパク質系のおかずはさっと作れるけど、麺と野菜の組み合わせってかき揚げかなーって思っていたら、そもそも麺に野菜が練りこまれていたらいいんだっていう商品が！

やさいのなちゅるん

さぬきの匠がつくったうどん　やさいのなちゅるん 楽天で購入

香川県高松市の『西宝町アグリ工場』より、讃岐うどん×香川県オリジナル野菜“食べて菜”のコラボ『さぬきの匠がつくったうどん　やさいのなちゅるん』が生産できました。 

 香川県の食べて菜が練りこまれている緑色のうどんです！

野菜が練りこまれている麺類はいろいろ聞いたことがありますが、食べて菜って、初めて知りました。

国産、無農薬で管理された栽培、安心して食べられます。

2人前の使いやすいパッケージ

1セットで2人前、220g入っています。

つゆも一緒についてきて、そのまますぐに食べられるのも嬉しい！

5分の湯で時間で出来上がります！

鮮やかな緑を楽しむ意味でやっぱり冷たくざるうどんで楽しみたい。

デコうどん作ってみました

流行りの！？デコうどんを作ってみました。

インスタなどで調べてみたら、白の素麺だとスヌーピーとかかわいいのがいっぱい。

カラフルにすごい人はばいきんまんのデコなんかもあって、みんなすごい。

私は緑を生かして、けろっぴを作ってみました！伝わるかな？(笑)

色味を楽しんで料理ができるのも良いです。

さっぱり爽やかおいしいなちゅるん

味は、さっぱりでした！変に野菜の味が強いとか、そういったことはなく。

でも少し爽やかな香りが感じられる！

夫と子供と3人で食べましたが、だれも嫌がることなく、むしろコシがって、箸が進む！

おいしいねとぱくぱく食べてしまいました。

めんつゆの味も美味しく、夏の季節にうどんで手軽に野菜成分もとれるなんて、子育て中の家庭にもとってもおすすめです。

こんなひとにおすすめ

• 料理の中に野菜を混ぜ込みたい
• 子供と一緒にたべる
• 夏バテ気味になる
• 冷たい麺が好き

美味しくて、さわやかで食べやすくて、おすすめです！

おいしいうどんで手軽に野菜を食べられる、なちゅるん！

【楽天市場】さぬきの匠がつくったうどん やさいのなちゅるん：西宝町工場

軽井沢ブレンドのコーヒーで特別なひと時を味わう

家族旅行の思い出に先日、リゾナーレ八ヶ岳に行ってきました。

一言でとてもよかった。。。

まさに、リゾート。山の中のリゾート。素敵な時間でした。

自分が子供で、親の車で行く旅行というのは、軽井沢だったのを覚えています。

八ヶ岳でも、軽井沢でも、山のリゾート地に共通しているのはワインや、コーヒー。

特別なひと時に必要なものなのだと改めて思いました。

KARUIZAWA COFFEE COMPANY

「コーヒーから、別荘ライフを豊かにする」をコンセプトに、豆も焙煎も自分好みにカスタマイズできる旧軽井沢のコーヒー豆専門店。 あなただけのこだわりの味をお届けします。 コーヒーを「ただ飲むモノ」ではなく「楽しむコト」から生活を豊かに。

我が家では夫がコーヒー好きで、週末は豆から挽いてコーヒーを淹れるのを楽しんでいます。

毎回この豆！ということはなく、いつも何かしら良い豆を探しています。

今回リゾート地で特別なひと時をくれるコーヒーを知り、KAEUIZAWA　COFFEE　COMPANYの豆を試してみようと思いました。

届いた瞬間から分かるこだわり

頼んだコーヒー豆が届きました。

段ボールに手をかけた瞬間から分かる、香ばしい香り！

段ボールを開けた途端、充満していたコーヒーの素晴らしい香りが部屋いっぱいに広がり、驚きました。

強く、インパクトのあるコーヒー豆、でもパッケージは本当にシンプル。

豆にこだわっていれば他はいらない！なんて勝手に想像してしまいます。

コーヒー豆の良さはペーパードリップで楽しめる

ひきたての豆にお湯を注ぐと、良い豆はぶわっと膨らみます。

お湯を注ぐと膨らむ加減が、ワクワクします。
味はすっきり、飲みやすく、香りが立ってとても美味しい。
ミルクと合う味。

ブラックならチョコレートなどと合わせたい。
とても美味しく、味だけでなく最初から最後まで楽しめるコーヒー豆でした。

こんなひとにおすすめ

• 軽井沢が好き
• 自分で豆からコーヒーを淹れる
• 新しいもの、話題のものが好き
• ゆっくりした時間を過ごしたい

KAEUIZAWAコーヒー、とてもおいしいです。

豆は冷凍庫で保存。また挽いて、ぶわっと膨らむ時間を楽しみたい。

すっきりとしていてコクがあり、本当においしいコーヒータイムが過ごせます。

KARUIZAWA COFFEE COMPANY

みかん寒天ゼリーで夏を爽やかに過ごしたい！温州みかん&まごころまどんな

夏が近づくと、スーパーでゼリーをよく見かけるようになります。

ゼリーが一番売れるのは、夏！

プリンやアイスクリームもおいしいけど、やっぱりつるんと爽やかに喉を通っていくゼリーおいしいですよね。

ゼリーと一言でいっても、ゼラチン、寒天、最近だとアガーなど材料によって喉ごしが全然違う！

おいしい寒天ゼリーを見つけました！

ミヤモトオレンジガーデンの寒天ゼリー

いろいろなゼリーのギフトを見ていたら、寒天ゼリーのこだわりを見つけました。

寒天に含まれるアガロオリゴ糖は腸内フローラを整え 　美肌効果・免疫力アップ。
さらには関節炎の抑制にも 　効果を期待されている希少糖です。 

 寒天と聞くと、スープなどにちょっと入っている固めの海藻。

でもそれを溶かしてゼリーにすると、柔らかくほどける不思議な食感になるんですよね！

寒天ゼリー大好きです。

愛媛のみかんを食べ比べ　飲むゼリー

みかん寒天ゼリー 8種類 食べ比べ セット 詰め合わせ みかんゼリー 国産 デザート スイーツ ゼリー 農業生産法人（株）ミヤモトオレンジガーデン 愛媛県 楽天で購入

このギフトは、愛媛のみかんを品種ごとに分けたギフトとなっています！

今はみかんと言ってもこんなに種類があるんですねー！

<品種>
・みかん ・まごころまどんな・せとか ・なつみ
・はるみ ・いよかん・不知火 ・甘平
・河内晩柑 ・清見・甘夏

うんしゅうみかん

みかん、といったらこの温州みかんといってもいいほどベーシックなみかん。

味わいは安心する、いつもの食べやすいみかんの味！

さらっと喉に入ってきて、酸味と、爽やかな甘さがとってもおいしい！

まごころまどんな

初めて名前をしった、まごころまどんな！かわいい名前！

酸味がそこまで強くなく、優しい甘さで、どんな人でも食べやすい、子供にもおすすめな味です。

こんなひとにおすすめ

• 毎年夏にお歳暮を贈っている
• 高齢な方、子供など
• 歯に不自由がある
• みかん、かんきつが好きなひと

飲むゼリーって、そのままでも、お皿にうつしても、どう食べてもおいしいし、食べやすいので、さっと食べられるのがおすすめです。

高齢の方や、子供のおやつにはとっても良い！

飲むタイプのみかんゼリーおすすめです。

みかん寒天ゼリー オールスター食べ比べセット 170g×8本 送料無料 ギフト 贈答用 | ミヤモトオレンジガーデン本店,加工品で選ぶ | ミヤモトオレンジガーデン 本店

本場のパエリアは本場に頼ったほうが美味しい！Aneto社パエリアスープを使ってみた

映える料理って、いろいろあるけれど、パエリアってすごい映えると思いません？

友達がおもてなし料理としてパエリアを作ってくれて、家で作れるんだ！って驚き、何度か作ってみたのですが。。。

なんだか、納得いかない。

それはパエリアって元が大事なんだって気付いたのはスープに手を出してから。

本場のスープを使って作ってみました。

パエリアって何？

パエリア、パエリャまたはパエージャ（バレンシア語：paella）は、米（ジャバニカ米）どころとして知られるスペイン東部バレンシア地方発祥の、ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉などの食材と共にそのスープを米に炊き込む料理。スペインを代表する世界的に人気の料理の一つで、本場バレンシア地方ではパエリアの祭りなどもある。

スペインの、日本でいう炊き込みご飯でしょうか。

パエリアっていうとやっぱり魚介！と思いますが、牛肉や鶏肉などお肉がメインのパエリアもあります。

Aneto社パエリアスープのここがすごい

家で作るとなんだかぱっとしないのでいろいろパエリアのもとを調べたら、Aneto社のパエリアスープを見つけました。

スペインで最も高品質なスープメーカーが人口調味料を一切使わず新鮮食材を３時間煮込んで作り上げた100%ナチュラルな本物のパエリアスープ
このパエリアスープさえあれば、お好みのトッピングを２～３種類乗せただけで本場スペインのパエリアができるスープです。

パエリアって、出汁が一番大事なんだ！って改めて思いました。

そしてその出汁を日本でとろうとすると、難しいんですよね。

普通のスーパーだとエビはほとんど冷凍エビ、種類も少ない。白身魚も出汁がとれる！というものでもないし。

原材料名：あんこう、玉葱、人参、セロリ、西洋ネギ、トマト、タラ、フェンネル、メバル、アナゴ、カサゴ、タチウオ、カニ、ムラサキガイ、車エビ、ザルガイ、オリーブオイル、ニンニク、サフラン、食塩

あんこうから始まり、カサゴやムラサキガイなど出汁が出そうな魚が沢山入っています！

Aneto魚介パエリアでパエリアを作ってみた

【作り方】 １．パエリア鍋（フライパン）にパエリアスープを入れて強火にかける。
沸いてきたらお米を十字状に入れて、お米を鍋全体に平らにしながら６分ほど加熱する。
（中心部は焦げやすいので注意。混ぜすぎてお米の粘り気が出てしまうのも注意。）
２．パエリアスープの水分がなくなってきたら、弱火にして更に８分ほど加熱する。
３．あらかじめ炒めておいた具材を乗せたら、アルミホイルなどで蓋をして、１０分ほど蒸らしたら出来上がり。

簡単！本当に！頑張ってみました。

今回、出汁が魚介たっぷりなので、あえてお肉で作ってみました。

お米が美味しいーーーー！！！！

これぞパエリア！

求めていたもの！

複雑な魚介の旨味、出汁の香り、あー満足！

色味もパエリア！

炒めたお肉と野菜を並べただけでおいしいパエリアが出来ました。

そのまま食べるのはもちろん、お弁当に入れてみたらメインのおかずとご飯が素敵なお弁当に！

周りからもオシャレー！と評判でした。

こんなひとにおすすめ

• ホームパーティーや人を喜ばせることが好きな人
• 料理が好きな人
• パエリアが好きな人
• 海外が好き、異国料理が好きな人

今まで自分が作っていたパエリアに革命！が起こります。

是非試してみてください。

【楽天市場】BBQやホームパーティーなどに大活躍！Aneto社パエリアスープ 魚介スペイン直輸入本物のパエリアスープ作り方は簡単でも味は格別！スペイン / 高級 / パエリア / ホームパーティー：50s ショップ

シャクヤク、ヨクイニンでスキンケア！スミティナエッセンスで特別なケアを

漢方とは中学生くらいからの付き合いです。

主に服用。

女性系の病気の緩和のためにはじめたのですが、そこから漢方にはまって食生活や飲食などでも漢方を取り入れています。

服用だけでなく、外からのケアでも漢方が使えます！

和漢をベースとしたスキンケアについてご紹介します。

スミティナエッセンス

スミティビューティ株式会社から発売されている、スミティナエッセンス！

13種類の厳選された和漢植物からアロマビューティサイエンスで設計された新しい次元の付け心地、香が内面外面から、美肌に癒してくれます。 1プッシュをお顔の気になるところに塗ってください。リフトアップを実感できるでしょう。 お肌のトーンが明るくなって、アンチエイジングを実感できるでしょう。

美容液成分に、和漢成分が配合されています。

その中でも私が特に良い！と思ったのは、シャクヤクとヨクイニン！

シャクヤク

シャクヤクは、鎮痛、血行促進、消炎、解熱などの作用が期待され、生理痛などで悩む女性の漢方にはよく含まれています。私も長年お世話になっているので、シャクヤクと見ただけで、親近感が沸きます。

最近ではシャクヤクが近赤外線によるダメージを防ぐ機能があると着目されて、オルビスなどでも採用されているようです！

飲むだけでなく外からも女性を守るシャクヤク、大好きです！(笑)

ヨクイニン

ヨクイニンは、ハトムギの皮を除いた種子の部分のこと。ヨクイニンはカラダの内側から肌に働きかけ、肌の水分代謝を促進し、余分な老廃物の排出をスムーズにすることで肌への水分と栄養の循環を促し、衰えた肌のターンオーバーを正常に整えてくれます。

美白、ターンオーバーといったらヨクイニンというほど信頼できる成分、和漢を採用したスキンケアにはベースとして配合されていてほしい成分です。

スミティナエッセンスの使い心地

ワンプッシュで肌に行きわたる量が出ると思います。

手のひらで広げて、顔全体を手で覆うように美容液を広げます。

サラサラのローションのような液体で、ワンプッシュ、すぐに顔に広げます。

そのまま顔にしっかりと押し付けて何度かパッティングするとだんだん浸透を感じます。

なじんでくると肌が手に吸い付いてくるのですが、それが過ぎるとぱんと膜がはるような、肌がピンとする感じがします。

そこがいつもの美容液と違うと感じました。

吸い付く系の美容液はよくありますが、パンと肌がはって、肌が整う、元気になる感じ！

スミティナエッセンスを継続利用してみたら

夜のケアとして1～2プッシュ毎日使ってみました。

肌のトーンが上がった気がします。そして、いつもと違う肌がピンと張る感じが好きで、毎日のケアの時間が楽しくなりました。

このまま夏を迎えるので、夏の間ケアを続けて自信をもって秋を迎えたいなと思いました。

こんなひとにおすすめ

• 漢方が好き、興味がある
• 特別なケア、美容液を使いたい
• ターンオーバーや美白に特化したケアをしたい

きちんとケアにあった漢方成分が採用されていて、とても素晴らしい商品だと思います。

是非試してみてください！

【楽天市場】スミティナエッセンス（30ml）：三重国際センター楽天市場店

東武池袋で桂花熊本ラーメンをゆっくりいただく

今日はまた手続き系で外出しなければならず、せっかく外にでたらスイーツが食べたい。

東武池袋の、ウォーターメロンでソフトクリームがどうしても食べたくて！

ついでにお昼を食べようと東武池袋で探したら、熊本ラーメン桂花が！

外のお店だと結構女性1人では入りにくいけど、東武池袋でラーメンが食べられる！と立ち寄りました。

熊本ラーメン桂花　東武池袋店

東武池袋の上のフロアは何フロアかが、レストランになっています。

東武池袋の中だけでも迷ってしまう私、たどりつくまで一苦労しました。。

何番館という作り方、普通なんでしょうか。。。

とそれはさておき、エスカレーターで登るとすぐのところに、熊本ラーメン桂花さんが！

外並びの椅子に男性が1人、その隣に私。回転率は速く、すぐに呼ばれました。

熊本ラーメン桂花で檸檬塩ラーメンを選択

熊本ラーメンってそもそも何だろうと調べてみたらとんこつベース、にんにくが効いたパンチがあるラーメンのようです。

妊娠中なので、がっつり食べたいけどどうしようと思ったら、ここ東武池袋だけ限定の檸檬塩ラーメンがあると。にんにくなし！ベースは一緒。

これだー！と選びました。

そして熊本ラーメンは、博多の豚骨ラーメンと似ているのかな？トッピングが沢山ある！なので、煮卵、メンマ、茎わかめ、ネギなどチョイスしてみました。

茎わかめって珍しい。

そして、一応体を気遣ってサラダまで選んでみる（血糖値ひっかかったのを気にしている。）

桂花の檸檬塩ラーメンはあっさりさっぱり系

檸檬の輪切りが5枚、乗っています！

女子には嬉しいー！しっかり檸檬の果肉部分を箸で潰して、ビタミンCをラーメンに！

まずはそのままいただきます。

とんこつベースでも臭みがなく、食べやすい！本場の博多ラーメンが食べられない私ですが、これは食べられる。檸檬が美味しい！

途中からネギやメンマをトッピング。メンマが食べ応えがあって美味しいー！

茎わかめのトッピングは初めてなので選んでみましたが、ありですね！

いつもと違う食感のトッピングに箸が進みます。

ちなみに、卵は固めです！(笑)

こんなひとにおすすめ

• おひとり様ラーメンが食べたい
• 豚骨ラーメンが好き
• 百貨店でもさくっと食べたい

東武池袋で回転率よく、サラリーマンなども手軽に食べられるお店だと思います。

今回は単品ラーメンを選びましたが定食セットなどもあり、ボリュームがあるメニューもありました。

熊本ラーメンとして有名な桂花、ぜひ1度食べてみてください。